Un nuovo studio, compiuto da ricercatori del Dana-Farber Cancer Institute e della Harvard Medical School di Boston, pubblicato su JAMA Oncology, ha mostrato che la dieta può influenzare lo sviluppo di specifiche forme di cancro del colon-retto alterando il microbioma intestinale.
Lo studio ha focalizzato l’attenzione sul Fusobacterium nucleatum, un batterio anaerobio, Gram-negativo, uno dei tantissimi tipi di batteri che albergano nell’intestino umano.
Il Fusobacterium nucleatum è ritenuto svolgere un ruolo nel tumore del colon-retto.
L’obiettivo dello studio è stato quello di verificare l'ipotesi di una relazione tra diete prudenti ( definite come diete a elevato apporto di verdure, frutta, cereali integrali e legumi ), diete occidentali ( diete ricche di carne rossa e trasformata, cereali raffinati e dolci ), e rischio di tumore del colon-retto in base alla presenza di Fusobacterium nucleatum nel tessuto tumorale.
Sono stati presi in considerazione i dati di due coorti di soggetti reclutati nell’ambito del Nurses’ Health Study e del Health Professional Follow-up Study, per un totale di 137.217 individui.
Nel periodo di tempo compreso tra il 1980 e il 2012 sono stati individuati, attraverso un’analisi mediante reazione a catena della polimerasi ( PCR ) quantitativa, più di 1000 casi di tumore del colon-retto con posività per Fusobacterium Nucleatum.
I dati relativi alla dieta dei pazienti sono stati raccolti attraverso questionari somministrati a intervalli di 2 o 4 anni in cui è stato valutato l’apporto di fibre e di altri nutrienti.
Sono stati documentati un totale di 1.019 casi di carcinoma del colon e del retto.
Una dieta prudente è risultata associata a un più basso rischio di tumore del colon-retto positivo per Fusobacterium nucleatum ( p=0.003; hazard ratio, HR=0.43; IC 95%, 0.25-0.72 ), ma non con i tumori negativi per Fusobacterium nucleatum ( p=0.47; HR=0.95; IC 95%, 0.77-1.17 ).
In conclusione, lo studio ha mostrato che una dieta prudente è correlata a un rischio significativamente più basso di tumore del colon-retto nei pazienti positivi per il batterio Fusobacterium nucleatum, rispetto ai soggetti che avevano seguito una dieta occidentale.
Fusobacterium nucleatum appare quindi contribuire allo sviluppo del tumore del colon-retto, interferendo con il sistema immunitario e attivando dei percorsi di crescita nelle cellule del colon. ( Xagena2017 )
Fonte: JAMA Oncology, 2017
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